Can Edo | Carta

LA NOSTRA CARTA

Primers

Pernil de Guijuelo

18,7 €

Espatlleta ibèrica de gla D.O. Guijuelo sobre coca de pa amb tomàquet 100 g / (1)
Anxoves Can Edo

7,2 €

Anxoves fetes a casa amb oli, reducció de vinagre de mòdena i pebre rosa / 6 unitats. (4)

Especialitat Can Edo
Pebrotets de Padrón

6,0 €

Pebrotets de Padrón amb sal Maldon (alguns piquen i altres no...)

Vegeterià
Croquetes de l’Àvia

6,9 €

Croquetes casolanes de carn d‘olla / 5 unitats (1, 2, 3)

Mediterrània

9,9 €

Amanida de mesclum, escalivada, tonyina, anxova, olives negres i tomàquet amb reducció de mòdena (4)

Especialitat Can Edo
Quinoa, pollastre i poma

9,9 €

Amanida de mesclum, quinoa, pit de pollastre , poma i ou dur amb vinagreta de mel i mostassa (2, 6)
Pera i ricota

9,9 €

Amanida de canonges, pera, ricota i nous amb vinagreta de mel i mostassa (3, 5, 6)

Vegeterià
Cabra

9,9 €

Amanida de mesclum, formatge de cabra, fruits secs, melmelada de tomàquet i torradetes de pa amb reducció de mòdena (1, 3, 5)

Vegeterià

* Ració de pa i tomàquets 1,10 €

* Al.lèrgens: 1: Gluten 2: Ou 3: Làctics 4: Peix 5: Fruits secs 6: Mostassa

Remenat

9,0 €

Remenat d‘ous de corral, favetes i pernil (1, 2)
Ous, micuit i pernil

9,5 €

Ous de corral estrellats amb micuit, encenalls de pernil i patates fregides (2)

Especialitat Can Edo
Ous i gules

8,5 €

Ous de corral estrellats amb gules i patates fregides (1, 2, 3, 4)
Truita de carbassó

6,9 €

Truita de carbassó i ceba perfecta per compartir (2)

Vegeterià
Truita de patata

6,9 €

Truita de patata i ceba perfecta per compartir (2)

Vegeterià

Cors de carxofa

12,7 €

Cors de carxofa amb ceba caramel.litzada i encenalls de pernil

Especialitat Can Edo
Verdures i romesco

12,00 €

Graellada de verdures a la brasa amb salsa romesco (5)

Vegeterià / Especialitat Can Edo
Esqueixada

9,9 €

Bacallà esqueixat, ceba, pebrot, tomàquet i olivada negra (4)

Especialitat Can Edo
Cargols a la llauna

13,9 €

Cargols a la llauna amb salsa secreta d‘ametlla i espècies (5)

Especialitat Can Edo
Canelons

8,5 €

Canelons de carn amb beixamel gratinats amb formatge (1, 3)
Macarrons

7,5 €

Macarrons a la nostra bolonyesa i encenalls de parmesà (1, 3)
Timbal

10,5 €

Timbal de pebrot vermell i albergínia escalivats, formatge de cabra, mel i farigola (3)
Espàrrecs verds

9,9 €

Espàrrecs de marge a la brasa amb salsa romesco (5)

Vegeterià

Segons

Botifarra a la brasa

9,9 €
Filet de vedella a la brasa

18,9 €
Peus de porc a la brasa

10,5 €

Especialitat Can Edo
Conill a la brasa

10,9 €
Entrecôte de vedella a la brasa

17,9 €
Espatlleta de cabrit a la brasa

18,9 €
Magret d‘ànec

14,5 €

Magret d‘ànec a la brasa amb confitura de figa

Especialitat Can Edo
Xai a la brasa

13,5 €
Pollastre a la brasa

1/4 Pollastre a la brasa, 6.0 € - 1/2 Pollastre a la brasa, 9.5 €
Botifarra negra a la brasa

9,9 €

* All i oli especialitat de la casa 1.25 €

* Salsa romesco especialitat de la casa 1.25 €

Bacallà amb samfaina

16,5 €

Suprema de bacallà extra amb samfaina (1, 4)
Bacallà amb ceba i mel

16,5 €

Suprema de bacallà extra a la mel amb ceba confitada (1, 4)

Especialitat Can Edo
Bacallà a la llauna

16,5 €

Suprema de bacallà extra a la llauna amb mongetes (1, 4)
Bacallà amb all i oli

16,5 €

Suprema de bacallà extra a la musselina d‘all (1, 2, 3, 4)

Especialitat Can Edo

* Al.lèrgens: 1: Gluten 2: Ou 3: Làctics 4: Peix 5: Fruits secs 6: Mostassa

Postres i Begudes

Carpaccio de pinya

4,5 €

Carpaccio de pinya caramel.litzat amb picat d‘ametlles (5)
Mel i mató

4,5 €

Mel i mató (3)
Pastís de poma

4,5 €

Milfulls prim de poma amb gelat de vainilla (1, 2, 3)
Gelats al gust

3,9 €

Vainilla, xocolata o maduixa (1, 3)
Sorbets al gust

3,9 €

Mandarina (1) / Llimona
Iogurt grec amb confitura

4,5 €

Iogurt grec amb confitura de figa casolana (3)
Músic amb Moscatell

6,7 €

Fruits secs amb xarrup de moscatell (5)
Coulant de xocolata

6,5 €

Coulant de xocolata amb gelat de nous (1, 2, 3, 4)
Flam casolà

4,5 €

Sol, amb nata o al rom (1, 2, 3)
Semifred de formatge

4,5 €

Pastís semifred de formatge amb galeta i coulís de fruites del bosc (1, 3)
Trufes

4,5 €

Trufes de xocolata (1, 3, 5)

* Al.lèrgens: 1: Gluten 2: Ou 3: Làctics 4: Peix 5: Fruits secs 6: Mostassa

Menú per nens

Pa amb tomàquet i aigua mineral inclòs en el preu.

* Al.lèrgens: 1: Gluten 2: Ou 3: Làctics 4: Peix 5: Fruits secs 6: Mostassa

Pa amb tomàquet i aigua mineral inclòs en el preu.

Vols entrar al sorteig mensual de dos menús de “Cap de Setmana”?

Més Informació

LA NOSTRA CARTA

Per Picar

Pernil de Guijuelo

18,7 €

Espatlleta ibèrica de gla D.O. Guijuelo sobre coca de pa amb tomàquet 100 g / (1)

Anxoves Can Edo

7,2 €

Anxoves fetes a casa amb oli, reducció de vinagre de mòdena i pebre rosa / 6 unitats. (4)

Pebrotets de Padrón

6,0 €

Pebrotets de Padrón amb sal Maldon (alguns piquen i altres no...)

Croquetes de l’Àvia

6,9 €

Croquetes casolanes de carn d‘olla / 5 unitats (1, 2, 3)

Amanides

Mediterrània

9,9 €

Amanida de mesclum, escalivada, tonyina, anxova, olives negres i tomàquet amb reducció de mòdena (4)

Quinoa, pollastre i poma

9,9 €

Amanida de mesclum, quinoa, pit de pollastre , poma i ou dur amb vinagreta de mel i mostassa (2, 6)

Pera i ricota

9,9 €

Amanida de canonges, pera, ricota i nous amb vinagreta de mel i mostassa (3, 5, 6)

Cabra

9,9 €

Amanida de mesclum, formatge de cabra, fruits secs, melmelada de tomàquet i torradetes de pa amb reducció de mòdena (1, 3, 5)

Ous

Remenat

9,0 €

Remenat d‘ous de corral, favetes i pernil (1, 2)

Ous, micuit i pernil

9,5 €

Ous de corral estrellats amb micuit, encenalls de pernil i patates fregides (2)

Ous i gules

8,5 €

Ous de corral estrellats amb gules i patates fregides (1, 2, 3, 4)

Truita de carbassó

6,9 €

Truita de carbassó i ceba perfecta per compartir (2)

Truita de patata

6,9 €

Truita de patata i ceba perfecta per compartir (2)

Els de Sempre

Cors de carxofa

12,7 €

Cors de carxofa amb ceba caramel.litzada i encenalls de pernil

Verdures i romesco

12,00 €

Graellada de verdures a la brasa amb salsa romesco (5)

Esqueixada

9,9 €

Bacallà esqueixat, ceba, pebrot, tomàquet i olivada negra (4)

Cargols a la llauna

13,9 €

Cargols a la llauna amb salsa secreta d‘ametlla i espècies (5)

Canelons

8,5 €

Canelons de carn amb beixamel gratinats amb formatge (1, 3)

Macarrons

7,5 €

Macarrons a la nostra bolonyesa i encenalls de parmesà (1, 3)

Timbal

10,5 €

Timbal de pebrot vermell i albergínia escalivats, formatge de cabra, mel i farigola (3)

Espàrrecs verds

9,9 €

Espàrrecs de marge a la brasa amb salsa romesco (5)

Carns

Botifarra a la brasa

9,9 €

Filet de vedella a la brasa

18,9 €

Peus de porc a la brasa

10,5 €

Conill a la brasa

10,9 €

Entrecôte de vedella a la brasa

17,9 €

Espatlleta de cabrit a la brasa