Primers

Sopa de Nadal
Sopa de Nadal amb galets i pilota
Canelons casolans
Canelons casolans de carn amb beixamel i gratinats amb formatge
Amanida tèbia de llagostins i pinyons
Amanida tèbia de llagostins i pinyons amb vinagreta de gerds
Pebrots Piquillo farcits
Pebrots Piquillo farcits de brandada de bacallà amb la seva salsa

Segons

Filet de vedella
Filet de vedella amb foie, espàrrecs verds i poma brasejada
Confit d’ànec de Nadal
Confit d’ànec amb patates a l’aroma de romaní
Espatlleta de lletó
Espatlleta de lletó amb verdures de temporada
Suprema de bacallà
Suprema de bacallà extra a la mel amb ceba confitada sobre llit de patata laminada

Postres

Semifred de formatge
Semifred de formatge amb culís de fruits vermells
Sorbet
Sorbet de llimona
Coulant de xocolata
Coulant de xocolata amb gelat de nous i crumble de galeta
Flam de torró
Flam de torró amb neula i groselles

Begudes

Aigua
Vins
Torres Altos Ibéricos D.O. Rioja / Torres Viña Sol D.O. Penedès
Cava
Copa de Cava Brut Nature Castell de Calders

Cafès i polvorons

43,00€

IVA inclòs

 

Cerveses, refrescs i licors apart
Menú Infantil (de 0 a 12 anys)

Primers

Sopa de Nadal
Sopa de Nadal amb galets i pilota
Canelons casolans
Canelons casolans de carn amb beixamel i gratinats amb formatge

Pa, aigua i un refresc

Segons

Pit de pollastre
Pit de pollastre empanat amb patates fregides
Pollastre a la planxa
Minifilet de vedella a la brasa amb patates fregides
Minifilet de vedella a la brasa

Postres

Gelat
de maduixa, xocolata o vainilla
Fruita
Taronja amb sucre

16,00€

IVA inclòs

 

Primers

Sopa de Nadal
Sopa de Nadal amb galets i pilota
Canelons casolans
Canelons casolans de carn amb beixamel i gratinats amb formatge
Amanida
Amanida de micuit, mango, confitura de tomàquet i pernil d’ànec
Cors de carxofa
Cors de carxofa amb llagostins i encenalls de pernil

Segons

Entrecote de vedella
Entrecote de vedella amb salsa de bolets, espàrrecs verds i patates al romaní
Secret de porc ibèric
Secret de porc a la mel i mostassa de Dijon amb bastonets de moniato
Espatlleta de lletó al forn
Espatlleta de lletó amb verdures de temporada
Suprema de bacallà
Suprema de bacallà extra al pil-pil sobre llit de patata laminada

Postres

Crema catalana casolana
Crema catalana casolana
Sorbet
Sorbet de llimona
Coulant de xocolata
Coulant de xocolata amb gelat de nous i crumble de galeta
Flam de torró
Flam de torró amb neula i groselles

Begudes

Aigua
Vins
Torres Ibéricos D.O. Rioja / Torres Viña Sol D.O. Penedès
Cava
Copa de Cava Brut Nature Castell de Calders

Cafès i polvorons

40,00€

IVA inclòs

 

Cerveses, refrescs i licors apart
Menú Infantil (de 0 a 12 anys)

Primers

Sopa de Nadal
Sopa de Nadal amb galets i pilota
Canelons casolans
Canelons casolans de carn amb beixamel i gratinats amb formatge

Pa, aigua i un refresc

Segons

Pit de pollastre empanat
Pit de pollastre empanat amb patates fregides
Minifilet de vedella a la brasa
Minifilet de vedella a la brasa amb patates fregides

Postres

Gelat
de maduixa, xocolata o vainilla
Fruita
Taronja amb sucre

16,00€

IVA inclòs

 

Primers

Sopa de Nadal
Sopa de Nadal amb galets i pilota
Amanida tèbia de gambes
Amanida tèbia de gambes i saltejat de favetes amb vinagreta de gerds
Pebrots de Piquillo farcits
Pebrots de Piquillo farcits de brandada de bacallà amb la seva salsa
Cors de carxofa
Cors de carxofa amb llagostins i encenalls de pernil

Segons

Magret d’ànec a la brasa
Magret d’ànec a la brasa amb compota de poma i confitura de figues
Entrecote a la brasa
Entrecote a la brasa amb salsa Oporto, espàrrecs de marge i patates al romaní
Espatlleta de lletó
Espatlleta de lletó amb verduretes de temporada
Llenguado a la planxa
Llenguado a la planxa amb tempura de verdures

Postres

Semifred de formatge
Semifred de formatge amb culis de fruits vermells
Sorbet
Sorbet de llimona amb picada de festucs
Coulant de xocolata
Coulant de xocolata amb gelat de nous i crumble de galeta
Carpaccio de pinya caramelitzada
Carpaccio de pinya caramelitzada amb picat d’ametlles

Begudes

Aigua
Vi
Torres Ibéricos D.O. Rioja, Torres Viña Sol D.O. Penedès
Cava
Copa de Cava Brut Nature Castell de Calders

Cafès i polvorons

37,00€

IVA inclòs

 

Cerveses, refrescs i licors apart
Menú Infantil (de 0 a 12 anys)

Primers

Sopa de Nadal
Sopa de Nadal amb galets i pilota
Canelons casolans
Canelons casolans de carn amb beixamel i gratinats amb formatge

Pa, aigua i un refresc

Segons

Pit de pollastre empanat
Pit de pollastre empanat amb patates fregides
Minifilet de vedella a la brasa
Minifilet de vedella a la brasa amb patates fregides

Postres

Gelat
de maduixa, xocolata o vainilla
Fruita
Taronja amb sucre
Pastís Sacher

16,00€

IVA inclòs

 

Primers

Sopa de Nadal
Sopa de Nadal amb galets i pilota
Canelons d’espinacs
Canelons d’espinacs, pinyons i panses amb beixamel i gratinats amb formatge
Amanida d’esferes de formatge de cabra farcides
Esferes farcides de codonyat, pera, fruits secs, torradeta i confitura de tomàquet
Pebrots de Piquillo de lluç i gambes
Pebrots de Piquillo de lluç i gambes i la seva salsa

Pa, aigua, Copa de Cava

Segons

Mitjana de vedella a la brasa
Mitjana de vedella a la brasa amb salsa Oporto, espàrrecs verds i patates al romaní
Secret ibèric
Secret ibèric a la mel i mostassa de Dijon amb bastonets de moniato
Espatlleta de lletó
Espatlleta de lletó al forn amb verduretes de temporada
Orada al forn
Orada al forn amb verduretes i patates

Postres

Tortell de Reis (per encàrrec)
(per encàrrec)
Semifred de formatge
Semifred de formatge amb culís de fruits vermells
Carpaccio de pinya caramel·litzada
Carpaccio de pinya caramel·litzada i picat d’ametlles
Flam de poma
Flam de poma amb groselles i nous

30,00€

IVA inclòs

 

Cerveses, refrescs, cafès i licors, apart
Menú Infantil (de 0 a 12 anys)

Primers

Sopa de Nadal
Sopa de Nadal amb galets i pilota
Canelons casolans
Canelons casolans de carn amb beixamel i gratinats amb formatge

Pa, aigua i un refresc

Segons

Pit de pollastre empanat
Pit de pollastre empanat amb patates fregides
Pollastre a la planxa
Minifilet de vedella a la brasa amb patates fregides
Minifilet de vedella a la brasa

Postres

Gelat
de maduixa, xocolata o vainilla
Fruita
Taronja amb sucre
Pastís Sacher

16,00€

IVA inclòs

 

MENÚ 1 PER A GRUPS 

IMPORTANT: Disponible amb prèvia reserva de l’1 de Desembre al 5 de Gener (excepte 25 i 26 de Desembre i 1 de Gener).

Primers

Sopa de Nadal
Sopa de Nadal amb galets i pilota
Amanida de micuit
Amanida de micuit, poma, fruits secs, confitura de tomàquet i pernil d’ànec
Canelons casolans
Canelons casolans de carn amb beixamel i gratinats amb formatge

Pa, vi, aigües, Copa de Cava,

neules i cafès

Segons

Mitjana de vedella a la brasa
Mitjana de vedella a la brasa amb salsa Oporto i patates al romaní
Galtes de porc
Galtes de porc desossades al forn amb verduretes de temporada
Llom de bacallà
Llom de bacallà extra a la mel i ceba confitada

Postres

Crema catalana
Crema catalana casolana
Sorbet
Sorbet de mandarina
Pastís Sacher
Pastís Sacher amb culís de fruits vermells

26,00€

IVA inclòs

 

Cerveses, refrescs i licors apart

MENÚ 2 PER A GRUPS 

IMPORTANT: Disponible amb prèvia reserva de l’1 de Desembre al 5 de Gener (excepte 25 i 26 de Desembre i 1 de Gener).

Primers

Sopa de Nadal
Sopa de Nadal amb galets i pilota
Amanida tèbia de gambes
Amanida tèbia de gambes i saltejat de favetes amb vinagreta de gerds
Cors de carxofa
Cors de carxofa amb llagostins, ceba caramel.litzada i encenalls de pernil

Pa, aigua, Torres Ibéricos, Torres Viña Sol, Copa de Cava, neules i cafès

Segons

Entrecote de vedella
Entrecote de vedella amb salsa de bolets, espàrrecs de marge i patates al romaní
Secret de porc
Secret de porc a la mel i mostassa de Dijon i bastonets de moniato al forn
Suprema de bacallà
Suprema de bacallà al pil-pil sobre llit de patata laminada

Postres

Semifred de formatge
Semifred de formatge amb culís de fruits vermells
Sorbet
Sorbet de llimona al Marc de Cava
Flam de poma casolà
Flam de poma casolà amb groselles i nous

37,00€

IVA inclòs

 

Cerveses, refrescs i licors apart

Important: Disponible amb prèvia reserva del 1 de Desembre al 5 de Gener (excepte 25 i 26 de Desembre i 1 de Gener).

Servei extra: Oferim servei de DJ. Per més informació, consulti amb el nostre personal.

Observacions

* Les reserves es consideren en ferm una vegada realitzat un pagament a compte
* En cas de cancelació, el pagament a compte no es tornarà, sino que es realitzarà un val pel restaurant a consumir en un període d’un any
* El nombre de comensals es deurà confirmar amb un mínim de 48 hores d’antelació. El nombre de comensals pactats serà el nombre facturat. Si el nombre de comensals és superior al nombre pactat, es facturarà el nombre real de comensals
* Aquest menú requereix la selecció dels plats escollits per cada comensal amb un mínim de 72 hores d’antelació
* El menú infantil s’ofereix per a menuts entre 0 i 12 anys. Per a persones més grans de 12 anys, el menú computarà com un menú d’adult
* Adaptem el menú per a vegetarians, vegans o celíacs.
* Per a qualsevol informació relativa als al.lèrgens, consulti amb el nostre personal
* Per a més informació, consulti’ns via mail o per telèfon